Главная функция силиконового коврика – антипригарная. Его стелют на противень, чтобы выпечка не пригорала. Также на коврике очень удобно раскатывать тесто. К силиконовой поверхности не прилипает тесто, коврик не нужно присыпать мукой или смазывать маслом. А если он еще и с разметкой, то можно раскатать пласт теста нужного размера.

Смотреть все разновидности Коврик жаропрочный армированный с разметкой и бортиком для выпечки Caramella {антипригарный}

Кроме того, коврик незаменим при заморозке или сушке каких-либо продуктов. Например, на него можно отсадить и оставить стабилизироваться зефир, выпекать безе, работать с шоколадом, остудить карамель или изомальт, высушить фрукты и орехи (как в духовке, так и на открытом воздухе)… Да, в конце концов, заморозить пельмени :)

Армированные силиконовые коврики для выпечки – самый популярный вариант. Цена у них выше, чем у обычных, но и по своим свойствам они намного превосходят предшественников. Благодаря армированию тепло равномерно распределяется по поверхности коврика, и тесто лучше пропекается.

Профессиональные кондитеры отдают предпочтение коврикам для выпечки. Эти коврики выполнены из силикона LSR и имеют в своей основе специальную стеклоткань, благодаря чему выпечка пропекается равномерно, а сам коврик может быть использован как минимум 3000 раз.

Почему стоит армированный кондитерский антипригарный жаропрочный коврик с разметкой и бортиком для выпечки Caramella купить прямо сейчас:

• Силиконовые коврики выдерживают температуру от -40°С до +240-300°С в зависимости от состава и производителя. Поэтому их можно использовать как в морозильной камере, так и в духовом шкафу, микроволновке.
• Силиконовый коврик не нужно смазывать – тесто не прилипнет к нему и не пригорит.
• Коврики легко моются. Их можно мыть в посудомоечной машине. Но нужно ли это, ведь силиконовый коврик легко очищается мягкой губкой под проточной водой.
• Удобство хранения. Просто сверните коврик в рулон и уберите до следующего использования.

Характеристики:

• Материал: Силикон, Стекловолокно
• Форма: Прямоугольная
• Тип: Гладкий
• Размер, см: 30х40; 60х40
• Температура применения: –40 до +230 °C
• Производитель: Китай