Главная функция силиконового коврика – антипригарная. Его стелют на противень, чтобы выпечка не пригорала. Также на коврике очень удобно раскатывать тесто. К силиконовой поверхности не прилипает тесто, коврик не нужно присыпать мукой или смазывать маслом. А если он еще и с разметкой, то можно раскатать пласт теста нужного размера.
Кроме того, коврик незаменим при заморозке или сушке каких-либо продуктов. Например, на него можно отсадить и оставить стабилизироваться зефир, выпекать безе, работать с шоколадом, остудить карамель или изомальт, высушить фрукты и орехи (как в духовке, так и на открытом воздухе)… Да, в конце концов, заморозить пельмени :)
Армированные силиконовые коврики для выпечки – самый популярный вариант. Цена у них выше, чем у обычных, но и по своим свойствам они намного превосходят предшественников. Благодаря армированию тепло равномерно распределяется по поверхности коврика, и тесто лучше пропекается.
Профессиональные кондитеры отдают предпочтение коврикам для выпечки. Эти коврики выполнены из силикона LSR и имеют в своей основе специальную стеклоткань, благодаря чему выпечка пропекается равномерно, а сам коврик может быть использован как минимум 3000 раз.
Почему стоит армированный кондитерский антипригарный жаропрочный коврик с разметкой и бортиком для выпечки Caramella купить прямо сейчас:
- Силиконовые коврики выдерживают температуру от -40°С до +240-300°С в зависимости от состава и производителя. Поэтому их можно использовать как в морозильной камере, так и в духовом шкафу, микроволновке.
- Силиконовый коврик не нужно смазывать – тесто не прилипнет к нему и не пригорит.
- Коврики легко моются. Их можно мыть в посудомоечной машине. Но нужно ли это, ведь силиконовый коврик легко очищается мягкой губкой под проточной водой.
- Удобство хранения. Просто сверните коврик в рулон и уберите до следующего использования.
Характеристики:
- Материал: Силикон, Стекловолокно
- Форма: Прямоугольная
- Тип: Гладкий
- Размер, см: 30х40; 60х40
- Температура применения: –40 до +230 °C
- Производитель: Китай
- Цена: 3 790 ₸
- В наличии
- Код: R13
Коврик жаропрочный армированный с разметкой и бортиком для выпечки Caramella {антипригарный} (30x40 см / 36
5 000 ₸
3 790 ₸
- +7 (775) 606-07-45WhatsApp
- +7 (727) 237-98-88в Алматы
- +7 (717) 269-58-88в Астане
- +7 (712) 295-04-44в Атырау
- +7 (729) 246-86-66в Актау